Unser Biohof in Seegräben ist nur gerade 8 ha gross. Dafür ist er um so vielseitiger. Auf 300 Hochstammbäumen produzieren wir über 100 verschiedene Sorten an Stein- und Kernobst. Auf rund 70 Aren wachsen Niederstammbäume mit grossfruchtigen Kirschen und Zwetschgen

Auf dem restlichen Land wachsen Gemüse, Kartoffeln, Beeren und Blumenwiesen

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Damit Sie gesunde, unbelastete Bio-Lebensmittel geniessen können, bewirtschaften Knospe-Landwirte ihre Äcker naturnah. Statt krankheitsanfälligen Hochertragssorten wählen sie robuste, widerstandsfähige und standortgerechte Bio-Sorten. Die Pflanzen schützen sie mit natürlichen Mitteln. Gedüngt wird mit Kompost oder Mist . D ies fördert die Bodenfruchtbarkeit.

Seit Jahrhunderten werden Hochstammbäume gepflanzt. Hochstammbäume beleben das Landschaftsbild; als Blütenpracht oder Schattenspender.

In unserem Obstgarten wachsen mehr als 100 verschiedene Obstsorten, davon auch alte und lokale Raritäten.

Ein Hochstamm-Obstgarten beherbergt auch bis zu 3000 verschiedene Tierarten; vom gefrässigen Dachs bis zur fleissigen Biene, vom nützlichen Marienkäfer bis zum Wurm in der Kirsche.

Ganz zu geschweigen von all den Vögeln, die in den Obstbäumen Brutplätze und Nahrung finden.

Dass es den heimlichen Bewohnern bei uns gefällt, haben wir den Baumgarten mit Asthaufen, Heckensträuchern und Vogelnistkästen ausgestattet.

Unseren jüngsten Obstgarten haben wir als Agroforst gepflanzt. Agroforst kombiniert auf dem selben Feld Ackerwirtschaft mit Baumkulturen. Die Bäume beanspruchen die Vertikale, wurzeln tief und wachsen in den Himmel, das Gemüse begnügt sich mit der Horizontalen. Baum und Gemüse ergänzen sich daher optimal beim Wasser- und Nährstoffanspruch